So-net無料ブログ作成
検索選択

「バクテー」、初めて知りました [mixi 日記]

奥様がもらってきた 「素」。

バクテーなるお料理なのだとか。

えっ? バクテー??

初めて聞く名前、いったいなんでしょう。

<<今日の初物>>
書いている通りに「煮出し」てスープを作り、
骨付きのお肉をじっくり煮込む。

煮出し、煮込みの途中、かなりすごいにおいが漂います。

しかし食べてみると...
おお、ラフテーのような、角煮のような、なんとなく
体によさそうな...

いけてました。

BAK1.jpg
nice!(6)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:日記・雑感

nice! 6

コメント 2

ナベちはる

言葉は「パクチー」に似ていますが、全く違いますね。
「バクテー」は同じく初めて見て、とても美味しそうだと思ったのですが、言葉だけ聞くと「パクチーじゃないの?」と思ってしまいそうです…

by ナベちはる (2017-06-02 00:12) 

ぺんちゃん

:ナベちはる さん

はははっ。
パクチーいっぱいのバクテー なんてのができると
さらに混とんとしますね。
by ぺんちゃん (2017-06-02 22:14) 

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0